Mmmmmm.......

                                                                               Tule hyvä kakku, älä tule paha kakku. 

Löysin markettireissulla sylkirauhaset käynnistävän ohjeen ja päätin testailla:

Limepiirakka

(kahdelle aikuiselle, kahdeksi päiväksi)

•                           1 pkt murotaikinaa
•                           200 g maustamatonta tuorejuustoa
•                           1prk Mackays Limetahnaa

1.                          4 valkuaista
2.                          1 dl sokeria
3.                          mantelilastuja

Painele sulanut taikina tasaisesti piirakkavuuan pohjalle ja reunoille. (Mää painelin käsin kun kaulin oli hukassa.) Kypsennä pohjaa uunissa 200 astetta noin 15 min. Levitä jäähtyneen pohjan päälle tuorejuusto (koska cittarista sai sitruunajuustoa 50:llä sentillä niin käytin sitä ja koska se oli tosi halpaa levitin toisenkin rasian...)  ja limetahna. (Koska se pohja ei ollut kauhean tasainen niin mä söin ne reunat pyöreeksi, hyvää oli. Eikös kokkiohjelmissa aina käsketä maistaa?) Valmista marenki. Vaahdota valkuaiset puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää mukaan sokeri koko ajan vatkaten. (Minähän en sitten ohjetta lukenut ja ladoin valkuaiset ja sokerin kuppiin ja huristelin vatkaimella nasta laudassa. Kulhoni oli ainakin kuiva.) Levitä marenki limetahnan päälle ja levitä päällimmäiseksi mantelilastuja.  (Niitten lastujen suutuntuma; kyllä kokkiohjelmia on katsottu; oli jotenkin räkänen joten jättäisin ne tällä elämänkokemuksella pois.) Paista uunissa 200 asteessa kunnes marenki saa kauniin värin. (En tiedä johtuko väärinvatkaamisesta mutta se marenki oli tosi pehmoista eikä sellasta kaupan marenkia. Toisaalta en ole koskaan marenkia tehnyt joten en tiedä minkälaista se on jos se ei ole  Keskon keskuvarastolta.)

WWW. FINEFOODS.FI
Tältä nettisivulta saa ohjeen tähän piiraaseen ja en ole uskaltanut kurkata että mitä muita kiusauksia....

Sieltä voi katsoa myös miltä tämän olisi pitänyt näyttää kun tää mun versio on jotenkin leveydeltään XL-mallia. (Eikös karjalanpiirakoistakin sanota että ne muistuttavat rypyttäjänsä riemurasiaa? Ehkä se pätee myös limepiirakan leveyteen?)

Sen kerran kun leivon niin kuvaan sitten joka suunnasta. 

             Laitoin äitiä varten tahnasta kuvan. (Ja koska olin sijoittanut 0,68 euroa koristelimetteihin....)